פרטי חברה

שם חברה: מרכז רפואי שיבא תל השומר

עודכן לאחרונה: 06 אפר׳ 2026

עיר:

תיאור משרה

דרוש/ה הנדסאי/ת / טכנאי/ת ייצור מערך מזון. ביצוע מדידת זמנים וקביעת זמני תקן, תמחור התפריטים/ארוחות (כ"א, אנרגיה, פרודוקטים) לצורך בניית מתכונים. בניית תוכנית ייצור יומי/שבועי לרמת כל בעל תפקיד (טבח). בניית תפריט שבועי לתוכנית הייצור הכללי והנגזרות מתוכנית זו, פרודוקטים הנדרשים לייצור והעברתם למנהל הרכש. בקרה על תהליך הייצור ובדיקת תאימות הייצור לתפריטים/מתכונים. קטלוג מערך התפריטים/הארוחות. ניהול עצי מוצר (מתכונים/תפריטים), בנייתם במערכת מודל הייצור של מערך מזון. הדרכת עובדים בתחום כיבוי אש, בטיחות, היגיינה וכל נושא נדרש. ניהול ומעקב בתחום אחזקת אמצעי הייצור (מקפיאים, מקררים, מכונות, סירים, קיטור וכו'). דרישות התפקיד: כושר למידה, ידע רב באקסל ואקסס, ראש פתוח, יחסי אנוש ברמה גבוהה, סבלנות וסובלנות.

תחום עיסוק

• ניהול ייצור