59
זכר
נשוי
****
מלאה
מיידית
תיכונית
עברית
אנגלית
רכב פרטי – רישיון ב'
רכב פרטי
12 שנות לימוד בגרות מלאה
שירות צבאי
מלא
ניסיון תעסוקתי
2016 – היום מנהל מטבח + שף ראשי חברת אצה סושי בר
ניהול מטבח, ניהול צוות עובדים, פיקוח ובקרת תהליכי עבודה.
2014 – 2016 יצור והרכבת רהיטים – "משכל" יצור והרכבת רהיטים שונים לפי מפרט בבית הלקוח.
2004 – 2013 מנהל מטבח + שף ראשי אחזקה ולוגיסטיקה קייטרינג צוקיס
ניהול מטבח, ניהול צוות עובדים, פיקוח ובקרת תהליכי עבודה.
ביצוע הזמנת חומרי גלם , עבודה מול ספקים, אחראי מלאים.
הפקה וניהול אירועים.
2001 – 2004 מנהל מטבח + שף ראשי מסעדת המרפסת
שדרוג מתכונים ופיתוח מנות תוך הצגת צמצום בעלויות והוצאות שוטפות.
טיפול בהזמנות אירועים + ניהול האירוע לשביעות רצון הלקוח.
1989 – 2001 אחראי קייטרינג גאל
ניהול מטבח וחדרי אוכל, ניהול צוות עובדים.
ניהול הזמנות ועבודה מול ספקים.
• בעל 25 שנות ניסיון בתחום ניהול המטבח.
• יכולת הנעת עובדים ועמידה ביעדים.
• בעל יכולת למידה גבוה, רציני ואחראי, בעל מוסר עבודה גבוה, יחסי אנוש טובים ויכולת עבודה בצוות.
