45
נקבה
לא צויין
****
מלאה
אין פרטים זמינים
תיכונית, מקצועית
עברית
אנגלית
ערבית
רכב פרטי – רישיון ב'
רכב פרטי
השכלה
קורסי בישול וניהול מטבחים.
השתתפות בסדנאות בישול.
בגרות
סיום מסלול בגרות מלאה בבי"ס תיכון מקיף ג'סר אל זרקא.
שירות צבאי
ללא
ניסיון תעסוקתי
2016-נוכחי טבח- חדר אוכל בקיבוץ מעגן מיכאל.
קיבוץ מעגן מיכאל
טבח במטבח מוסדי - חדר אוכל בקיבוץ מעגן מיכאל. סידור עבודה, ניהול משימות ובקרת ביצוע שוטפת. אכיפת נהלים ושיטות עבודה, אחריות על עמידה בזמני הוצאת סרוויסים עבור מאות אנשים.
עמידה בתקציב מוגבל, ניהול מלאי. תפעול תחנות: קבלה ובדיקת האוכל, ניהול הפס החם לאורך הסרוויס (מוכנות, נראות, הגשה, צלחות, ניקיון). אחריות על סדר, ארגון וניקיון סביבת המטבח, טריות המזון ותקינות ציוד העבודה והכלים.
2016-2014 מנהל מטבח - 'בלייקר בייקרי', סניף חדרה.
בלייקר בייקרי פתח תקווה
מנהל מטבח - 'בלייקר בייקרי', סניף חדרה. גיוס וניהול צוות בן 6 טבחים ו-5 שוטפי כלים: סידור עבודה, ניהול משימות ובקרת ביצוע שוטפת. ניהול איכות (איכות מזון, תברואה, עבודה על פי שיטות, הנחיות, נהלי עבודה ותקנים). ניהול ספקים והזמנות, מעקב אחר איכות הפרודוקטים המתקבלים מהספקים השונים. בנייה, גיוון ושדרוג תפריטים, תמחור וניהול מלאי ותקציב.
2013-2010 מנהל מטבח - מסעדת 'דניאלס', זכרון יעקב מסעדה בשרית.
דניאלס בר בורגר
מנהל מטבח - מסעדת 'דניאלס', זכרון יעקב מסעדה בשרית. גיוס וניהול צוות בן 5 עובדי מטבח, עבודה מול ספקים, בניית מנות חדשות.
2010-2001 מנהל סרוויס והכנה לפסים - בית קפה 'יסמין', בנימינה.
יסמין
מנהל סרוויס והכנה לפסים - בית קפה 'יסמין', בנימינה.
2006-2001 טבח פס קר / חם וקונדיטור - מסעדת ה'גולף ביסטרו', קיסריה.
גולף קיסריה טבח פס קר / חם וקונדיטור - מסעדת ה'גולף ביסטרו', קיסריה.
עבודה בסביבה דינמית וגם עבודה תחת לחץ ועמ
