לא צויין
נקבה
נשואה
****
מלאה, חלקית
*חודשיים
אין פרטים זמינים
עברית
אנגלית
רכב פרטי – רישיון ב'
רכב פרטי
השכלה:
-2005 :2008 תואר שני בהנדסת מזון וביוטכנולוגיה ME , הטכניון.
:1999-1995 בוגר תואר ראשון בהנדסת מזון וביוטכנולוגיה Sc.B, הטכניון. הצטיינות דיקן.
קורסים והשתלמויות: פיתוח מיומנויות ניהול, ניהול פרויקטים, מנהיגות באיכות, עורכי מבדקים, אבטחת איכות
מתקדם, טכנולוגיה של שוקולד, ממתקים ואפיה.
ניסיון תעסוקתי
3/2019 ועד היום- מנהלת איכות יקבי כרמל - אלון תבור , זכרון יעקוב , קאיומי, יתיר.
• שותפה בצוות הרחת היקב: הקמת מפעל , ניהול הרחבת אתר השפכים
• המשך אחריות ניהול הממשקים כולל הובלת מבדקים מול הרגולציה : הגנת הסביבה , משרד הבריאות ,
רשות המיסים , משרד הכלכלה
• המשך ניהול הבטחת האיכות לרבות הפעילות של מערך בקרת האיכות בקווי היצור ובקבלה .
o הכנה למבדקי האיזו
o ניהול חריגי יצור ופעולות מתקנות
o ניהול תלונות הצרכנים
o שותפות מלאה בפיתוחי חדשות של החברה
o בדיקות מוצרים לשחרור תוך תיאום מלא מול המעבדות
o אחריות על מתקן השפכים
o שותפות בצוות הרחבת אתר אלון תבור , אחד מאתרי החברה
o שותפות מלאה בצוות ניהול פרוייקטי חדשנות / שיפור
o אחריות על תקציב האיכות – הקמת תקציב שנתי ויישום בפועל
o אחריות על אתר השפכים ביקב : ניהול ותפעול
• אחריות ניהולית על מהנדס איכות ומבקר איכות בצוות
7/2015 – 3/2019 מנהלת מעבדות ואיכות יקבי כרמל ) אלון תבור , זכרון יעקוב , קאיומי, יתיר (
• הקמת מערך הבטחת איכות באתר החדש באלון תבור , הקמת מערך מעבדות כימיה + מיקרוביולוגיה
באתר החדש באלון תבור
• אחריות כוללת על אבטחת איכות בשאר האתרים
• אחריות ניהולית על צוות לבורנטים
• עבודה רבה מול הרגולציה : משרד הגנת הסביבה , רשות המיסים , משרד הבריאות
-2/2010 :7/2015 מנהלת פיתוח מוצרים וטכנולוגית המפעל בחברת צ'אם 2000
• ניהול פיתוח מוצרים המבוססים על ביצים משלב הרעיון, איתור חו"ג, בחינת ההתקבלות ועד כתיבת תיק
מוצר. כולל שיתוף עם המדען הראשי בפיתוחי מוצרים לתועלת הציבור.
• ניהול שוטף של הבטחת איכות הכולל תחזוקה של הוראות עבודה ונהלים לפי תקני האיכות 9001ISO
ובטיחות במזון BRC/HACCP, עריכת מבדקים חיצוניים אצל ספקים ומבדקים פנימיים, טיפול בתלונות
לקוח, ביצוע הדרכות לעובדים ובחינת הטמעתן בארגון, טיפול במפרטי מוצר , הכנת קווי יצור למבדקי חוץ
/רגולציה , קבלת חומרי גלם למפעל , טיפול בתלונות לקוחות
• ליווי טכנולוגי בעת קבלת קווים חדשים או מכונות חדשות למקסום ההפעלה לפי דרישות המוצר, דרישות
איכות, בטיחות ורגולציה.
• תמיכה וליווי מקצועי למנהלים באולמות היצור בשוטף למקסום תפוקות וגמישות תפעולית, פתרון בעיות
טכנולוגיות, התייעלות והורדת עלויות יצור ורכש חו"ג.
פירוט: שותפות בהנהלת המפעל . פיתוח מוצרים במעבדת הפיתוח . שיפור מוצרים קיימים . שידרוג
מוצרים קיימים . הורדת עלויות . קביעת פרמטרי יצור . הובלת תוצרי המפעל משלב קבלת חומרי הגלם
ועד שליחתם ללקוח . ליווי לקוחות בעת קשיי עבודה עם תוצרי המפעל . קביעת פרמטרים לקבלת חומרי
גלם ברכש המפעלי . ביצוע מבדקים פנימיים . הכנת קווים למבדקי חוץ . עבודה שוטפת מול הרגולציה
לרבות משרד הבריאות והשירותים הוטרינריים . קבלת היתר לשימוש בחומרי גלם ממשרד הבריאות .
כתיבת נהלי עבודה . הדרכות עובדים . בדיקות מעבדה תוצרי המפעל . הכנסת ציוד חדש למעבדה
לבדיקת פרמטרים נוספים . ביצוע ניסיונות קו . ניהול תהליכי איכות בפרויקטים , בחינת ליקויי איכות
והנחיית פעולות תיקון ומנע .
:1/2010-2/2001 טכנולוגית מזון בחברת שטראוס עלית
• טכנולוגית יצור בתחום השוקולד, הסוכר והמאפים, תמיכה טכנולוגית בקווי יצור, בקרת התאמת יצור
המוצרים למתכונים.
• פיקוח הכשרה של קווי יצור לפי הוראות IPC והכנתם למבדקים של לקוחות החברה וגופי תקינה
רגולטוריים.
• עבודה שוטפת עם מחלקות הפיתוח, האיכות והיצור לשיפור מוצרי החברה לפי דרישות הלקוחות
ומחלקות השיווק והתפעול לצורך הורדת עלויות ומקסום מכירות החברה.
• עריכת מבדקים פנימיים באגפי היצור עפ"י תכנית מבדקים שנתית והשתתפות ביישום פעולות מתקנות
ובחינת האפקטיביות שלהן.
פירוט :אחראית על תוצרי היצור משלב קבלת חומרי הגלם , אישורם , הכנסתם ליצור, קביעת פרמטרי
יצור , בדיקתם בסוף תהליך היצור ואישורם הסופי . הכנסת מוצרים חדשים ממעבדת הפיתוח אל היצור
ויצורם בהתאם לאב הטיפוס כפי שפותח במעבדה . הכנת קווי היצור למבדקי חוץ רגולטורים /לקוחות
המוצרים , הטמעת וכתיבת תורת HACCP של כל קווי היצור . הדרכות עובדים . ביצוע מבדקים פנימיים .
עבודה שוטפת מול הרגולציה לרבות משרד הבריאות . טיפול בתלונות לקוחות ובחינת פעולות מתקנות
כמלחמה באי איכות המוצר . שותפות בהנהלת אגפי היצור השונים . העברת קווי יצור ממפעל למפעל
וכתיבת נוהלי עבודה עבורם וגם עבור קווים קיימים . הדרכות עובדים לקווי יצור חדשים כולל הפעלתם .
כתיבת והכנסת מתכוני יצור לקווי היצור . פיתוח מוצרים מתוקים בשותפות עם מעבדת הפיתוח . ביצוע
ניסיונות קו . פיתוח פטנט להארכת חיי מדף של מוצרים . קביעת סטנדרטים לרכיבי מוצר , ערכים
תזונתיים ואלרגנים .שיפור ושידרוג מוצרים קיימים . פיתוח תהליכים להורדת עלויות מוצר
:1/2001-12/1999 טכנולוגית מזון בחברת טרה
• טכנולוגית פיתוח בתחום מוצרי החלב, הפעלת פיילוט לפיתוח מוצרי החברה.
• פיקוח קווי יצור לצורך התאמת יצור המוצרים למתכונים ובעת ביצוע ניסיונות קו.
• כתיבת הוראות עבודה ובחינת יישומם בתהליכי היצור ומעקב אחר CAPA בשיתוף מחלקת האיכות.
תמצית:
בעלת ידע וניסיון בטכנולוגית יצור ופיתוח מוצרי מזון, חקירת שיטות לסיוע בשיפור איכות המזון ובטיחותו,
יעוץ בנושאים של בריאות ותברואה.
בעלת ניסיון רב בתחום הבטחת איכות כידע שנרכש בצורה לא פורמלית במסגרות התפקידים השונים
שמילאתי , ובתפקידי האחרון ביקבי כרמל , אמונה על איכות החברה .
עורכת ביקורות פנימיות וחיצוניות , אצל לקוחות וספקים , עורכת תחקירי כשל והסקת מסקנות והטמעתן .
בעלת ניסיון וידע בהקמה ותחזוקה של מערכות ניהול איכות , תקנים בינלאומיים , עד להסמכה , כולל
איפיון וכתיבת נהלים נדרשים.
בעלת ניסיון רב בתהליכי רגולציה , ניתוחן והטמעתן .
בעלת ידע ומתן מענה לכל תהליכי יבוא של מוצר כולל מול משרד הבריאות / הכלכלה.
בעלת ממשקים פעילים מול גורמי משרד ממשלתיים : משרד הגנת הסביבה , משרד הבריאות , משרד
הכלכלה וכו...
בעלת יכולת בהנעת מנהלים בדרג ביניים, תקשורת ישירה עם ממשקי ניהול בכירים בתחומי התפעול,
השיווק והכספים בתוך הארגון וממשקי רגולציה מחוץ לארגון כגון השירותים הווטרינריים ומשרד הבריאות.
ממלאת תפקידי הנהלה בפורום ניהולי שווק/תפעול/איכות, סקר הנהלה.
בעלת יכולת עבודה דינמית, יחסי אנוש מצוינים בסביבה הטרוגנית, יכולת למידה, יצירתיות וחדשנות.
