ג'וב נינג'ה

גיל:

לא צויין

מין:

זכר

מצב משפחתי:

לא צויין

טלפון נוסף:

****

היקף משרה מבוקש:

אין פרטים זמינים

זמינות:

אין פרטים זמינים

השכלה:

תיכונית, מקצועית

שפות :

עברית

רישיון:

אין פרטים זמינים

רכב:

אין פרטים זמינים

פרופיל תעסוקתי:

ניסיון תעסוקתי
2016 - היום ניהול מטבח מוסדי בתחום הבריאות
 ניהול מערכת הזנה, מטבח מוסדי
 ניהול עובדים - צוות טבחים ועובדי מטבח תוך שמירה על רמת בטיחות גבוהה
 ניהול רכש המטבח הן בהיבטי מזון והן בציוד
 בניית תפריטים מותאמים למורכבויות שונות
 ניהול תקציבים והובלה לצמצום משמעותי בהוצאות על ידי ניהול נכון ויעיל של המלאי (פוד קוסט).
 עמידה בהצלחה במבדקים פנימיים וחיצוניים ( משרד הבריאות)

2015- 2016 החוף הירוק – חוקוק
 ניהול ותפעול חוף רחצה
 ניהול עובדים ומזנון
 רכש
 התנהלות מול ספקי ציוד וחומרי גלם

2014 -2015 חוף התכלת – אולם ארועים וחוף רחצה,טבריה
 ניהול ארועים (חתונות בר מצוות)
 ניהול אירועי חברה :ימי כיף וגיבוש של חברות
 ניהול צוות עובדים בתחזוקת חוף הרחצה
 עבודה שוטפת מול ספקים ותאום בין גופים שונים לפני ובמהלך האירוע.
 ליווי אישי של לקוחות מסגירת חוזה ועד סיום האירוע.
 מתן שירות מקצועי וקפדני בהתאם לתכנון שנקבע מראש.

2007- 2014 ניניז – מסעדה והפצת מזון, טבריה
 עסק עצמאי בתחום המזון
 שיווק והפצת מזון למשרדים ופרטיים,
 בישול טרי מדי יום של כ 100 מנות
 ניהול המסעדה, קשר עם ספקים ומפיצים, ניהול מלאי, ניהול צוות עובדים

2002- 2006 דפוס כנרת, טבריה
 סוכן מכירות שטח במגזר העיסקי
 ניהול מו"מ מול לקוחות פרטיים ועיסקיים.
 בניית מערך איתור לקוחות ושימור לקוחות

1997-2002 ניניז – מסעדה והפצת מזון, טבריה
 עסק עצמאי בתחום המזון
 שיווק והפצת מזון למוסדות (בנקים, משרדים וכד') ופרטיים, ניהול מערך גבייה ממוקד חד חודשי מלקוחות קבועים.
 אספקת ארוחות לבית מלון (קייטרינג), במסגרת התפקיד: ניהול חדר האוכל, קשר עם ספקים ומפיצים, ניהול מלאי, דגש רב על תודעת שירות גבוהה הן לתיירים והן למקומיים, ניהול צוות של 10 עובדים (טבחים, מלצרים, עובדי ניקיון).

השכלה
1997-1998 מינהל עסקים וניהול כללי,לימודי תעודה, שלוחת אונ' חיפה בטבריה
1990-1978 תיכונית, בית ספר עמל טבריה
שירות צבאי
1990-1993 לוחם בגולני, מפקד מרגמות, רובאי 8

הערות:

תמצית
ניהול ותפעול מטבחים מוסדיים ואירועים (אולמות וגני אירועים' מסעדות )תוך שמירה על סטנדרט גבוה של איכות הטעם והניקיון.ניסיון עשיר בניהול צוות טבחים ועובדי מטבח, הנעתם למצוינות ועמידה בלוחות זמנים.
יכולת עבודה בצוות,יצירתיות קולינרית,חריצות ומוסר עבודה גבוה,תפעול וארגון, תקשורת בינאישית מצוינת יכולת גבוהה בניהול תחת לחץ.

613372 #

אימייל:

טלפון ראשי:

מיקום:

גיל:

מין:

מצב משפחתי:

טלפון נוסף:

היקף משרה מבוקש:

זמינות:

השכלה:

שפות :

רישיון:

רכב:

פרופיל תעסוקתי:

הערות:

כלים מקצועיים למעסיקים

מחפש עבודה? הנה כל מה שצריך לדעת

מעסיקים

עוד עלינו