פרופיל תעסוקתי:

השכלה
2024 | קורס הנהלת חשבונות בכיר סוג ,1+2 מכללת IPC
הבנה מעמיקה של חוקי המס והנהלים החשבונאיים בישראל. ניהול ספרים
ודוחות כספיים בהתאם לתקנות רשות המסים. , מאזנים והתאמות בנקים.
ידע בניהול פיננסי שימוש מתקדם ב-Excel לניהול נתונים ודוחות כספיים.
הסמכה רשמית מטעם לשכת רואי החשבון בישראל.

שירות צבאי
-2002 2004 | צה“ל, מדריך סדירים ונגדים
הדרכה והובלת חיילים בשירות סדיר ובקורסים לנגדים, פיתוח יכולות הדרכה,
אחריות על משמעת וניהול צוותים.
טבח צבאי – אחריות על הכנת מזון לכוח אדם גדול, עמידה בלוחות זמנים תחת
לחץ, עבודה בצוות ושמירה על סטנדרטים גבוהים של סדר וארגון.

ניסיון תעסוקתי
-2021 2025 כיום | החצר בכיכר 2010 בע"מ
קונדיטור וטבח בכיר בחברה המתמחה בהפקת אירועים.
אחריות על פיתוח ויישום קינוחים יצירתיים ומנות מתוקות לאירועים גדולים וקטנים.
עבודה במטבח חם וקר, כולל הכנת מנות עיקריות לצד קינוחים.
שיתוף פעולה עם צוותי המטבח להבטחת איכות גבוהה ותיאום מול מנהלי אירועים.
ניהול מלאי חומרי גלם, תכנון עבודה ושמירה על סטנדרטים קולינריים גבוהים.


2015 – 2019 | מלון הר ציון,ירושלים
שף קונדיטור וסגן שף במלון יוקרה.
אחריות על מחלקת הקונדיטוריה והפקת קינוחים ברמה גבוהה לאורחי המלון
ואירועים פרטיים/עסקיים.
ניהול צוות עובדים, הדרכה ופיקוח על תהליכי עבודה במטבח.
שותפות בבניית תפריטים עונתיים, בניית קונספטים קולינריים והובלת חדשנות
בתחום הקינוחים.
אחריות על עמידה בתקני איכות, בטיחות ותברואה.

הערות: