פרופיל תעסוקתי:

ניסיון מקצועי
בעלים ומנהל תפעול | "יין בסביון" | 2023 - היום
● ניהול פרויקט הקמה ותשתית: הובלת הקמת המקום "מרמת הבטון" ועד למסירה; ניהול ישיר של
אדריכלים, מעצבים וקבלני בינוי, תוך קבלת החלטות תכנוניות למיסוד זרימת עבודה )Workflow)
תפעולית יעילה במבנה.
● ניהול והובלה : ניהול מלא של כלל היבטי העסק באופן אוטונומי, כולל ניהול צוות העובדים והכשרות.
● ניהול רכש ומלאי: אחריות בלעדית על שרשרת האספקה מקצה לקצה, ניהול מלאי מורכב )מאות
מק"טים( , ביצוע בקרת איכות קפדנית וניהול משא ומתן מול ספקים ויבואנים .
● אופטימיזציה פיננסית: ניהול תזרים מזומנים, עבודה מול דוחות L&P ובניית תקציבי רכש שנתיים
מבוססי תחזיות מכירה.
מנהל הקמה ותפעול | סנטי | 2023 - היום
● ניהול פרויקט הקמה )Greenfield): הובלת הקמת מערך האופרציה של העסק משלב התכנון
התיאורטי ועד להפעלה מלאה בשטח.
● בניית נהלי עבודה )SOPs): גיבוש והטמעת סטנדרטים תפעוליים לשיפור יעילות העבודה מאפס,
צמצום פחת ובניית שגרות עבודה עצמאיות לייעול התפעול השוטף.
● ניהול צוות: גיוס, הכשרה וניהול ישיר של הצוות המקצועי במקום, תוך פיקוח על עמידה ביעדים
ובנהלים שהוגדרו.
מנהל תפעול ורכש | "מיטבר" ו-"נקסט דור" | 2021 – 2023
● ניהול לוגיסטי: אחריות על קבלת סחורה, אחסון מבוקר והפצה פנימית בין נקודות מכירה שונות
תחת לוחות זמנים קשיחים.
● בקרה ומעקב: ניהול תהליכי ספירה, ניתוח צריכה וביצוע רכש חכם למניעת חסרים במלאי וייעול
עלויות.
● ניהול אוטונומי: הובלה עצמאית של תחום הרכש והאלכוהול תוך דיווח ישיר להנהלה ועבודה שוטפת
מול עשרות ספקים.
UPS - מנהל Gateway( שער לוגיסטי( | 2017 – 2021 :
● ניהול שרשרת אספקה )Ground to Air): אחריות מקצה לקצה על תהליך קבלת ושילוח סחורות
בנתיב האווירי, החל משלב ההמראה בחו"ל ועד לשינוע היבשתי בישראל.
● ניהול נתונים ומכס: שידור נתוני סחורה למכס בישראל ובחו"ל, עבודה מול רשויות ובקרת תקינות
משלוחים בינלאומיים. ניהול צוות ואופרציה: ניהול ישיר של צוותי הקרקע והצוות האווירי בסביבת
המטוס, כולל פיקוח על טעינה, פריקה ועמידה בלוחות זמנים קשיחים.
● ניהול סיכונים ותעדוף: קבלת החלטות קריטיות לגבי ניצול נפח המטוס ותעדוף משלוחים לפי רמות
דחיפות ורמות שירות שונות.
השכלה והכשרות
UPS מטעם אינטנסיבי בינלאומי קורס :AMTS Air Management Transport Safety הסמכת●
)בוצע בגרמניה(. הכשרה מקיפה בניהול בטיחות, תפעול אווירי, עבודה תחת נהלים מחמירים ומבחני
הסמכה מעשיים.
● 3 Level WSET: הסמכה בינלאומית )Wines in Award )הכוללת ניהול ובקרת איכות.
● תעודת בגרות מלאה

הערות: