35
זכר
לא צויין
****
אין פרטים זמינים
אין פרטים זמינים
תיכונית
עברית
אנגלית
ערבית
רכב פרטי – רישיון ב'
רכב פרטי
השכלה
שף קונדיטור -מכללת השף
וקורס קצביים וטבחים מכללת משלב
ניסיון תעסוקתי -
2021 היום -מנהל קצביה רשת "קינג סטור " עבודה מול ספקים ניהול מלאי והקפדה על איכות התוצרת והצגתה ללקוח .
2015-2020טבח /אחראי משמרת רשת קפה קפה 5.5 שנים
-ניבול פס העבודה במטבח , הכנת מנות מורכבות בהתאם לספר המותג
הקפדה על זמני הוצאת מנות , עבודה מול צוות המלצרים וניהול עובדי המטבח .
עמידה בנהלי ביטחון מזון וניקיון קפדי
2013-2015- בעלים וניהול מסעדה עצמאי
ניהול כולל של העסק , בניית תפריט , ניהול רכש , גיוס והכשרת עובדים
אחריות על הרווחיות התפעולית והשיווק של המקום
-בנוסף קצב מקצועי ניסיון רב בפירוק , טיפול ויישון בשרים
שף קונדיטור בעל 12 שנות ניסיון בענף המזון והמסעדות . מומחיות רבה בניהול מטבח . עבודה עם חומרי גלם טריים , קצבות מקצועית , אפייה וקינוחים . ניסיון בניהול עסק עצמאי עבודה ברשתות קפה ארציות וניהול עסק .עבודה תחת לחץ ץ עמידה בסטנדרטים גבוהים של איכות וניקיון ותעודת שירות גבוהה
